Tyttebær hjelper immunforsvaret med å bekjempe forkjølelse samt influensa
Hvis du drikker en halv liter tranebærjuice daglig, er det mer sannsynlig at du kommer uskadd ut fra influensasesongen. Ernæringsfysiologer ved University of Florida kommer til denne endelige tanken i en artikkel publisert i Nutrition Journal. Forskningsstudien ble finansiert av Ocean Spray, en produsent av tyttebærsaft.
Hvis du drikker en halv liter tranebærjuice daglig, er det mer sannsynlig at du kommer uskadd ut fra influensasesongen. Ernæringsfysiologer ved University of Florida kommer til denne endelige tanken i en artikkel publisert i Nutrition Journal. Forskningsstudien ble finansiert av Ocean Spray, en produsent av tyttebærsaft.
Det er bevis på at tyttebær har en moderat antibakteriell innvirkning i kroppen. Selv om tyttebær ikke er et antibiotikum, må de å bruke dem modifikasjoner atmosfæren i blæren til en der bakteriene som forårsaker blæreinfeksjoner ikke blomstrer så lett.
Lite er forstått om virkningene av tyttebær på immunforsvaret. Forskerne mistenker at de godt kan ha en effekt. I 2011 publiserte de resultatene fra en menneskelig forskningsstudie der bruk av rød druesaft aktiverte immunforsvaret. [J med mat. 2011 jan-feb; 14 (1-2): 69-78.] Så kan tyttebærsaft ha nøyaktig samme effekt?
I løpet av influensasesongen i begynnelsen av året ga forskerne 22 personer 450 ml tyttebærsaft samt 23 andre en placebo. Strukturen til saften var nøyaktig den samme som tyttebærsaft du kan kjøpe. Forskerne holdt deretter oversikt over nøyaktig hvor ofte forsøkspersonene var syke i de påfølgende 10 ukene.
Figuren nedenfor viser at tyttebærsaft ikke forhindret forsøkspersonene i å bli influensa eller forkjølelse, men det reduserte tyngdekraften til symptomene på virusinfeksjoner. Seksjonene med stjerner er de der forskjellene mellom tyttebær så vel som placebogruppen er statistisk signifikante.
Da de analyserte blodprøver, fant forskerne at gamma-delta-T-cellene etablerte seg raskere i tyttebærgruppen enn i placebogruppen. Gamma-delta-T-celler er immunceller som er mest aktive i tarmen. De har kjennetegn ved det oppdagede immunforsvaret så vel som det medfødte immunforsvaret, samt endte opp med å være mer aktiv hvis du tar inn frukt så vel som te som er rike på fenoler.
Det ser ut som om tyttebær øker aktiviteten til naturlige morder [NK] celler.
Immuncellene i tyttebærgruppen skapte dessuten mer interferon-gamma etter 10 uker. Interferon-gamma er et protein som immunceller bruker for å bekjempe infeksjoner.
Forbruk av tyttebærpolyfenoler forbedrer mennesket?-T-celleproliferasjon samt reduserer antall symptomer assosiert med forkjølelse så vel som influensa: en randomisert, placebokontrollert intervensjonsstudie.
Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS.
Abstrakt
BAKGRUNN:
Vårt primære mål var å evaluere evnen til tyttebærfytokjemikalier for å endre immunitet, spesielt ??-T-celleproliferasjon, etter hverdagsbruk av en tranebærdrikk, samt dens innvirkning på helse- og velværeresultater forbundet med kjølig samt influenszymptomer.
Metoder:
Forskningsstudien var en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert, parallell intervensjon. Personer drakk en lav kalori tyttebær drikke (450 ml) laget med en juice-avledet, pulverisert tyttebærfraksjon (n? =? 22) eller en placebo-drikke (n? =? 23), daglig, i 10 uker. PBMC ble dyrket i seks dager med autolog serum så vel som PHA-L-stimulering. Chilly så vel som influensasymptomer ble selvrapportert.
Resultater:
Spredningsindeksen over? I tranebærdrikkegruppen ble ikke forekomsten av sykdom redusert, men betydelig færre symptomer på sykdom ble rapportert (p? =? 0.031).
Konklusjoner:
Forbruk av tranebærdrikken tilpasset ex vivo spredning av ??-T-celler. Ettersom disse cellene finnes i epitelet i tillegg til å tjene som en aller første forsvarslinje, kan forbedring av deres funksjon være assosiert med å redusere antall symptomer assosiert med en kald så vel som influensa.
ClinicalTrials.gov Identifikator: NCT01398150.
PMID: 24330619 [PubMed – I prosess] PMCID: PMC3878739
Kilde: